小型・コンテナ式【プロトン解凍機 DENG-160】

システム概要

概要
分野 プロトン解凍
システム種別 低温高湿度プロトン解凍機 DENG-160
処理量 160Kg/B
詳細・ポイント
特許技術により「低温域での湿度100%」を実現しており
「食品用蒸気フィルター」「送風は差圧式」を採用し解凍システムを構築しています。

徹底した表面温度管理の解凍プログラムによる解凍システムです。

解凍速度が速く、衛生的、ドリップ低減による歩留まり改善、品温管理により解凍ムラ低減による品質向上、「オートタイマー設定+解凍後の低温保管機能」搭載による解凍作業の負担軽減等プロトン解凍機導入活用のメリットは様々です。

プロトン解凍システムは食品工場の生産性向上・作業の効率化に貢献しますで、ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

小型・コンテナ式 プロトン解凍機は一斗缶・ペール缶、ドラム缶にも対応します。

  • プロトン解凍機は専用台車だけではなく、既存の穴あきコンテナもご使用いただけます。

  • プロトン凍結・プロトン解凍のテストが都内でできるのはプロトンエンジニアリングだけです。

  • プロトン凍結前のマグロ握り寿司です。

  • プロトン凍結後のマグロ握り寿司です。

  • プロトン解凍後のマグロ握り寿司です。プロトン凍結は自然解凍でも復元しますが、プロトン解凍は握りたてを味わえるのです。


似たような製品 & 工事 事例

製品カテゴリー

プロトンエンジニアリング株式会社は、解凍工程・凍結工程のエンジニアリングで品質向上を目指します。解凍・凍結を中心に「凍結冷却殺菌乾燥」 等のオーダーメイド食品冷熱システムを提案いたします。

食品工場に関する建築設備工事も得意とします。また、「解凍テスト・凍結テスト・プロトン凍結テスト」も可能です。
解凍機・凍結装置の販売を中心に食品工場向けのお困り事や改修工事に関する事でしたら、お気軽にご相談下さい。

〒142-0042
東京都品川区豊町4丁目6-7 斎川ビル2階
電話番号:03-6423-0478